મખાના જેને ફોક્સ નટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ મળી આવે છે. તેથી, આ ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. તેની અસર ઠંડી હોય છે.
તેથી, ઉનાળામાં પણ તેને ખાવું સારું રહેશે. મોટાભાગના લોકો તેને નાસ્તા તરીકે ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે મોટે ભાગે ઘીમાં તળીને અથવા દૂધમાં પલાળીને ખાવામાં આવે છે.
મખાનાનું રાયતું પણ બનાવીને ખાવામાં આવે છે. ઉનાળામાં તેને આ રીતે ખાવું સારું રહેશે, કારણ કે મખાનાની અસર ઠંડી હોય છે, જેના કારણે ઉનાળામાં તેને ખાવાથી શરીર ઠંડુ રહે છે. ઉપરાંત, તે વજનમાં હલકું છે તેથી તે પચવામાં સરળ છે.
મખાનાનું રાયતું સ્વાસ્થ્ય માટે છે ફાયદાકારક
મખાનાનું રાયતું નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે. આ રાયતું પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિનનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરને ઠંડક આપવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, મખાનામાં ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે મખાનાનું રાયતું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. દહીંમાં સારા બેક્ટેરિયા જોવા મળે છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સારું રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ મખાના મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાવા જોઈએ.
આ રીતે બનાવો મખાનાનું રાયતું
મખાના રાયતા બનાવવા માટે મખાનાને એક કડાઈમાં તળી લો. આ પછી, એક બાઉલમાં દહીં લો અને તેને ફેંટી લો. હવે તેમાં શેકેલા મખાના ઉમેરો. આ સાથે, તમારી પસંદગી મુજબ જીરું પાવડર, મીઠું, કાકડી અને ફુદીનો ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તમે તેને તમારા ભોજન સાથે પીરસી શકો છો અથવા તમે તેને નાસ્તા તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
આ લોકોને મખાનાનું રાયતું ખાવું ટાળવું જોઈએ
દહીં અને મખાના બંને કેલ્શિયમના સારા સ્ત્રોત છે. તેથી, જે લોકોને પથરીની સમસ્યા હોય તેમણે મખાના રાયતા ન ખાવું જોઈએ. આ ઉપરાંત મખાના અને દહીંમાં પણ પ્રોટીન સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, જે લોકોને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓ છે તેમણે મખાનાનું રાયતું ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ એટલે જેમને પેટમાં એસિડિટી કે પેટ ફૂલવા જેવી સમસ્યાઓ હોય છે. તેમણે મખાના રાયતા ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ મામલે પુષ્ટી કરતું નથી. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.