દૈનિક જીવનમાં રસોડામાં વપરાતી વાનગી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર લસણ અનેક રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેને દેશી ઘી સાથે રાંધીને ખાવાથી તેના ફાયદા બમણા થઈ જાય છે.
રસોડામાં વપરાતી વાનગી લસણમાં અનેક રોગોને મટાડવાની ઔષધીય ક્ષમતા ધરાવે છે. લસણ એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટિફંગલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે અને તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી-6, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ અને ફાઇબર હોય છે. તમે લસણ કાચું અને રાંધીને બંને રીતે ખાઈ શકો છો. પરંતુ લસણની કળીઓને દેશી ઘીમાં રાંધીને ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે. અમે તમને તેને ખાવાના ફાયદા જણાવીશું.
ઘીમાં તળેલું લસણ ખાવાના ફાયદા
પાચનમાં સુધારો કરે છે. ઘીમાં રાંધેલું લસણ ખાવાથી તેના પાચન ગુણધર્મોમાં પણ વધારો થાય છે. જે આપણા પાચનમાં સુધારો કરે છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદરુપ થાય છે
હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય
લસણમાં રહેલા સલ્ફર સંયોજનો અને ઘીમાં રહેલા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.
ચેપ સામે લડે છે
લસણમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો હોય છે, જ્યારે ઘીમાં શરીરને ચેપથી બચાવવાની ક્ષમતા પણ હોય છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
લસણ અને ઘી બંને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી શરીરને રોગો સામે લડવાની શક્તિ મળે છે.
શરદી અને ખાંસીથી રાહત
લસણ અને ઘીનું મિશ્રણ શરદી, ખાંસી અને ગળાના દુખાવામાં રાહત આપી શકે છે. તે તમારા શરીરને ગરમી પણ આપે છે અને કફ બહાર કાઢવામાં મદદરુપ થાય છે.
આ વાતો ધ્યાનમાં રાખવા જેવી
તમને જણાવી દઈએ કે, લસણની 1-2 કળી 1 ચમચી ઘીમાં રાંધીને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તમે તેને સવારે ખાલી પેટે અથવા ભોજન પહેલાં ખાઈ શકો છો. તેનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.
Disclaimer: આ પ્રકારની ચીજવસ્તુઓ આપ આપના સલાહકારની સલાહ લઈને જ તેનું અનુસરણ કરો. સંદેશ ન્યુઝ આ પ્રકારની કોઈ સલાહ કે સુચન આપતું નથી કોઈપણ પ્રકારની વસ્તુઓ નુસ્ખાઓ કે ટીપ્સને અનુસરતા પહેલા તમારી વિવેકબુદ્ધિનો ઉપયોગ કરો.