સફરજન એક એવું ફળ છે જે સ્વાદમાં મજેદાર છે અને સાથે સાથે તે ન્યૂટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર છે. સફરજનને તેની છાલ સાથે ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. 100 ગ્રામ સફરજનમાં 52 કેલેરી હોય છે, એટલે તે એનર્જી બૂસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે.
તે સિવાય તેને દરરોજ ખાવાથી વિટામિન્સ પણ મળે છે. એક સફરજનમાં 2.4 ગ્રામ ડાયટરી ફાઈબર હોય છે. પરંતુ રોજ એક સફરજન ખાવાથી ડોક્ટર પાસે નહીં જવું પડે? જાણો
જો તમે દરરોજ 1 સફરજન ખાશો તો શું થશે?
ડોક્ટરોનું કહેવું છે કે, ‘એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખી શકે છે’, આ ફેમસ વાક્ય સફરજનની વેલ્યુને હાઈલાઈટ કરે છે જે પોષણયુક્ત ફળ છે. ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને બિનજરૂરી દવાઓથી બચવા માટે સફરજન એ રોજિંદા દિનચર્યામાં સામેલ કરવા માટે એક સરસ ફળ છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે કેટલાક રિસર્ચમાં એવું પણ જણાવવામાં આવ્યું છે કે દરરોજ એક સફરજન ખાવાથી હાર્ટ એટેક અને હાર્ટ સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓ જેવી હાર્ટની સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે. સફરજન શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે હાર્ટ સ્વસ્થ રહે છે.
સફરજન પોષણથી ભરપૂર છે
સ્વસ્થ રહેવા માટે, પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ ફળ સફરજન રોજિંદા દિનચર્યામાં ખાવું જોઈએ. તેમાં પાણીનું પ્રમાણ સારું, ચરબી ઓછી અને સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, તેમાં એવા પોષકતત્ત્વો હોય છે જે તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે સફરજનની સાથે, તમારે સ્વસ્થ આહાર લેવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
નિષ્ણાતોએ ઘણા ફાયદા ગણાવ્યા
નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે, ‘એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખી શકે છે’ એ વાત ઘણી હદ સુધી સાચી છે, કારણ કે સફરજન ખૂબ જ પૌષ્ટિક વસ્તુ છે, જો આપણે તેનું રોજ સેવન કરીએ તો હૃદય રોગ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટી જશે, આ સાથે આપણી પાચનતંત્ર અને આંતરડાની ગતિમાં પણ સુધારો થશે. સફરજન વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને મગજના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, આપણે દર્દીને કે કોઈપણ વ્યક્તિને કહેવું જોઈએ કે દરરોજ સફરજન ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.
સફરજન ખાતી વખતે આ વાતનું ધ્યાન રાખો
આપણે આપણો સંપૂર્ણ આહારને યોગ્ય રાખવાની જરૂર છે. એ પણ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તમે બજારમાંથી લાવો છો તે સફરજન નેચરલ રીતે પાકેલા હોવા જોઈએ, તો જ તમને તેનો લાભ મળશે. દરરોજ એક સફરજન ખાવું પૂરતું છે. તેને સીધું છાલ સાથે ખાવું જોઈએ અને મીઠું કે સુગર ટાળવું જોઈએ, કારણ કે લોકો તેમાંથી ઘણા પ્રકારની મીઠાઈઓ પણ બનાવે છે જેમાં સુગર ઉમેરવામાં આવે છે, જ્યારે ફળોની ચાટમાં લોકો મીઠું અને ઘણા મસાલાનો ઉપયોગ કરે છે.
Disclaimer: આ માહિતી માત્ર જાણકારી માટે છે, સંદેશ તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ ઉપચાર કરતાં પહેલા નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.