આપણા શરીરને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, આયનો, વિટામિન અને ખનિજો જેવા ઘણા પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે જે આપણા શરીરને ફિટ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેમાંથી એક વિટામિન ડી છે જે આપણા હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ખરેખર, આપણને આ વિટામિન કુદરતી રીતે સૂર્યપ્રકાશમાંથી મળે છે. પરંતુ ઉનાળાની ઋતુમાં, તડકામાં બહાર જવાથી સનબર્ન, હીટ સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, તો આવી સ્થિતિમાં શું કરવું જોઈએ જેથી ઉનાળામાં પણ શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ ન રહે.
ઉનાળામાં પણ શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ ન થાય તે માટે, તમે તમારા આહારમાં કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો. સારું, માંસાહારી લોકો માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે જેના દ્વારા તેઓ શરીરમાં વિટામિન ડી વધારી શકે છે. શાકાહારી લોકો માટે કેટલાક વિકલ્પો પણ છે જેના દ્વારા વિટામિન ડી વધારી શકાય છે.
વિટામિન ડી શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
વિટામિન ડી એ વિટામિન્સમાંથી એક છે જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. તે તમારા લોહી અને હાડકાંમાં કેલ્શિયમનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે અને હાડકાંના નિર્માણ અને સંભાળમાં મદદ કરે છે. વિટામિન ડીની ઉણપથી સાંધાનો દુખાવો, સ્નાયુઓની નબળાઈ, ખેંચાણ અને થાક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
વિટામિન ડી માટે તમારા આહારમાં આ 3 ખોરાકનો સમાવેશ કરો
ટોફુ વિટામિન ડી વધારે છે
ટોફુ વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ફોર્ટિફાઇડ હોય. ફોર્ટિફાઇડ ટોફુ શાકાહારી અથવા શાકાહારી આહારમાં એક મૂલ્યવાન ઉમેરો બની શકે છે, જે આ આવશ્યક પોષક તત્વોનો છોડ આધારિત સ્ત્રોત પૂરો પાડે છે. 100 ગ્રામ ફોર્ટિફાઇડ ટોફુમાં લગભગ 100 IU વિટામિન ડી હોઈ શકે છે.
મશરૂમ ખાઓ તેમા ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન ડી હોય છે
શાકાહારી લોકો માટે મશરૂમ કોઈ વરદાનથી ઓછા નથી. તેમાં વિટામીન ડી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તમે તેને શાકભાજી, પીત્ઝા કે સેન્ડવીચમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો. 100 ગ્રામ મશરૂમમાં વિટામિન ડીના 7આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો હોય છે. તેથી, તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં વિટામિન ડીની ઉણપ દૂર થાય છે.
કેળા ખાઓ
કેળા પોતે વિટામિન ડીનો સારો સ્ત્રોત નથી. જોકે, તેમાં મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાં વિટામિન ડીને સક્રિય કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે કેળા સીધા વિટામિન ડી પ્રદાન કરતા નથી, ત્યારે તેમાં મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ શરીરને વિટામિન ડીનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે.
Disclaimer: આ માહિતિ માત્ર જાણકારી માટે છે, સંદેશ તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ ઉપચાર કરતાં પહેલા નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.