ઉનાળાની ઋતુ કેરી વિના અધૂરી લાગે છે. કેરી માત્ર સ્વાદમાં જ ઉત્તમ નથી, પરંતુ તેને ‘ફળોનો રાજા’ પણ કહેવામાં આવે છે. મીઠી, રસદાર અને સુગંધિત કેરી દરેક ઉંમરના લોકોને ગમે છે. કેરી ખાધા પછી, આપણે ઘણીવાર તેના ગોટલાને નકામી સમજીને ફેંકી દઈએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ કેરીની ગોટલી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલા ફાયદાકારક હોઈ શકે છે?
કેરીના ગોટલામાં રહેલા પોષક તત્વો અને ઔષધીય ગુણધર્મો આપણા શરીરને ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદમાં, કેરીના ગોટલાનો ઉપયોગ ઘણા વર્ષોથી વિવિધ સારવારમાં કરવામાં આવે છે. ચાલો આજે આ લેખમાં જાણીએ કેરીના ગોટલાના 5 અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો, જે જાણ્યા પછી તમે તેને ફેંકતા પહેલા ચોક્કસપણે બે વાર વિચારશો.
1. ઝાડા અને મરડોથી રાહત
કેરીની ગોટલી પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઝાડા અને લૂઝ મોશન જેવી સમસ્યાઓમાં તેના પાવડરનું સેવન ખૂબ અસરકારક છે. તે આંતરડાને મજબૂત બનાવે છે અને પેટને શાંત રાખે છે. આ માટે ગોટલાને સૂકવીને તેનો પાવડર બનાવો અને તેને ચપટી મધ સાથે લો.
2. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ
દાણામાં હાજર ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે. તે રક્ત પરિભ્રમણને સુધારીને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
૩. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ
કેરીના ગોટલાનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગર લેવલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તેમાં કેટલાક સંયોજનો હોય છે જે ઇન્સ્યુલિનની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાં ખાંડના શોષણને સંતુલિત કરે છે.
4. વાળ અને સ્કિન માટે ફાયદાકારક
કેરીના ગોટલામાંથી બનેલું તેલ વાળ માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. તે વાળને નરમ, મજબૂત અને ચમકદાર બનાવે છે. વધુમાં, તે સ્કિનને ભેજયુક્ત બનાવે છે અને શુષ્કતા અને કરચલીઓ ઘટાડે છે. તેનો અર્થ એ કે તે કોલેજન વધારવા માટે પણ સારું છે. ગોટલામાંથી કાઢેલું તેલ વાળ અને સ્કિન પર લગાવી શકાય છે.
5. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
દાણામાં રહેલું ફાઇબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. તેનું નિયમિત સેવન ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં ચરબી જમા થવાથી પણ અટકાવે છે. તમે ગોટલાનો પાવડર પાણીમાં ઉમેરીને પી શકો છો.
Disclaimer: આ માહિતી માત્ર જાણકારી માટે છે, સંદેશ તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ ઉપચાર કરતાં પહેલા નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી આવશ્યક છે.