Foods to avoid with Curd: દહીં ભારતીય ભોજનનો એક મહત્ત્વપૂર્ણ ભાગ છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ સારું છે. દહીંમાં પ્રોબાયોટિક્સ, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને વિટામિન બી જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને શરીરને શક્તિ આપે છે, પરંતુ આયુર્વેદમાં દહીં ખાવાના કેટલાક નિયમો છે.
આયુર્વેદમાં દહીંને પાચન માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. તે શરીરને ઠંડક આપે છે, રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધારે છે અને પેટને હલકું રાખે છે.